MENU DE LA SAINT-VALENTIN

45€ hors boissons

Terrine de foie gras de canard
et confit de cidre aux épices
ou
Charlotte de saumon aux pousses de lotus
et vinaigrette thaï

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Ragoût de homard
aux petits légumes et gingembre
ou
Côte de veau rôtie aux morilles
et légumes d'hiver

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Croustillant de chaource et jeunes pousses

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Gourmandise de chocolat
Gingembre et mangue rôtie
ou
Brochette d’ananas rôtie au poivre de sechuan
Beurre de caramel salé et crème glacée à la réglisse

INFORMATIONS

• Service "traiteur à emporter".
• Terrasse couverte sur la Seine ouverte toute l'année.
• Le menu homard figure à notre carte en toutes saisons.
• Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche midi inclus.

SUGGESTIONS
Le Prieuré

Afin de profiter des atouts qu'offrent notre situation touristique, nous vous suggérons de séjourner dans l'une des chambres d'hôtes du "Prieuré de Fouchères", proche de notre auberge :

Le Prieuré du XIème desservi par une tour centrale est situé dans ferme en activité. Rdc : 1 ch (2 lits 2 pers). A l'étage 1 ch (2 lits 2 pers), 1 ch (2 lits 2 pers + 1 lit 1 pers). Salle d'eau, wc.

Dans un autre bâtiment restauré 2 chambres meublées en 18 et 19ème (1 lit 2 pers + 1 lit 1 pers).

Espace détente et note québécoise au petit-déjeuner.

GILLES ET SYLVIE BERTHELIN
PLACE DE L EGLISE - 10260 FOUCHERES - TEL : 03 25 40 98 09

Le Domaine de la Creuse

Chambres d'hôtes de charme
10800 MOUSSEY PRES TROYES - TEL : 03 25 41 74 01

www.domainedelacreuse.com